Деякі люди після рясного застілля прагнуть викликати блювання, щоб звільнитися від надлишків їжі. І це в корені неправильно, адже шлунок та стравохід мають різну кислотність. І якщо їжа йде зворотним шляхом, порушується баланс, що може викликати надалі проблеми із травленням. Якщо ви раптом відчули тяжкість та здуття в животі, не прагнете прилягти, це лише погіршить […]

Французькі кондитери на підставі своїх спостережень зробили висновок, що тверда маса виходить при уварюванні не всіх фруктів, а лише яблук, абрикосів, айви. У цих фруктах у великій кількості є в’яжуча речовина – пектин, який дозволяє фруктовій масі застигати. Ось з них і стали робити нові ласощі. Соки та пюре інших фруктів додавали до мармеладу в […]

Кальцій необхідний для процесу згортання крові, зниження збудливості м’язів і нервової системи, для підвищення тонусу серцевої м’язи та ін. можуть виявлятися вже у вигляді захворювання. Особливо сприйнятливі до його нестачі діти, жінки в період вагітності та годування, а також люди віком 40 років і старше. Симптоми, на які слід звернути увагу: – Сухість і ламкість […]